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泡腐竹,10个人中8个错,饭店厨师教我诀窍,5分
发布时间:2019-03-03

咱们准备一个盆,而后将腐竹折成小段放进盆面,下面倒入40度左右的温水,大家一定要留心,想要腐竹更好的泡发,需要加入的是温水而不是冷水,这样泡出的腐竹软硬均匀,韧性大。

而后参加适量的食用盐,食盐能使泡出的腐竹软硬平匀哦,大家都知道腐竹非常的轻,会飘在水面上,无奈匀称泡发,下面我们用另一只碗,盖在腐竹的上面,这样就可能将腐竹压进水中了,这样浸泡五分钟左右,腐竹就能够泡好了。

腐竹在日常生活中,是咱们最常见的美食之一,然而腐竹都是比较干硬的,我们在吃之前都须要泡发,那么我们应该怎么样才华快速的泡发腐竹呢?赶紧起来看一下吧!


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